上白糖 関連ツイート
細挽…粉は上白糖とグラニュー糖の中間くらい。水出しコーヒーに適している。
@nuzymunomic 2019/02/18 23:24
RT @shimizudo_tk: 【雪餅】
◯ミルクキャラメルシロップ
グラニュー糖 90g
生クリーム(38%) 300g
はちみつ 40g
◯生地 20分蒸し
白玉粉 204g
水 180g
ミルクキャラメルシロップ 360g
上白糖 180g…@shimizudo 2019/02/19 18:45
砂糖(上白糖)とグラニュー糖の違いは単純に言うと癖のある甘みか否か、だまになりやすいか否かだよシニョリーナ
@cooking_cae_bot 2019/02/20 04:27