上白糖 関連ツイート
No.426 次の精製糖の分類とそれに含まれる砂糖の種類の正しい組み合わせを選びなさい⇒ザラメ糖―グラニュー糖、加工糖―角砂糖、車糖―上白糖
@raisen_bot_qma 2019/02/18 08:53
RT @shimizudo_tk: 【雪餅】
◯ミルクキャラメルシロップ
グラニュー糖 ９０g
生クリーム（３８％） ３００g
はちみつ ４０g
◯生地 ２０分蒸し
白玉粉 ２０４g
水 １８０g
ミルクキャラメルシロップ ３６０g
上白糖 １８０g…@shimizudo 2019/02/19 18:45
転化糖は精製糖のことでいわゆる上白糖の事！ざらめ糖やグラニュー糖より結晶が小さいんだってよ。
@tabeken_bot 2019/02/20 13:09